产品简介:
调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。
从来源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼）或者合成成分（例如味精）。从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），而今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为通过高科技提取的纯天然调味料。
产品别名:
建议执行标准 / 产品标准 / 产品执行标准 (点击下面标准链接查看更多):
a 通用技术规范 / 通用技术要求 / 安全技术要求 / 安全技术规范
b 产品标准
c 卫生标准
其它相关标准:
标签标准，术语标准，分类标准
搜检测提示:
标准范围: